I. Obair Ullachaidh
1. Tagh pònairean uaine cofaidh: Sgrion gu faiceallach a-mach droch phònairean is mì-chlò-bhualadh gus dèanamh cinnteach à càileachd nan pònairean cofaidh, a tha a 'toirt buaidh mhòr air blas mu dheireadh a' chofaidh. Mar eisimpleir, faodaidh pònairean a lughdachadh agus dhroch fhuiling buaidh a thoirt air blas iomlan.
2. Tuig na tiormaiche: A 'toirt eòlas air a' mhodh obrachaidh, raon atharrachaidhean, comas agus paramadairean eile den tiormair. Tha diofar phrionnsapalan agus cuirmean obrach eadar-dhealaichte agus cuirmean obrach eadar-dhealaichte aig droigheann adhair.
3. Ullaich Innealan eile: Tha feum air teirmmometer gus sùil a chumail air an teòthachd aig a 'phròiseas tiormachaidh. Bu chòir soithichean airson pònairean uaine agus pònairean cofaidh tioram a chumail cuideachd, dèanamh cinnteach gu bheil na soithichean glan is tioram.
II. Ath-stad mus tiormaich thu
Mas e pònairean cofaidh a th 'ann às deidh a' phròiseas air a nighe, a 'drèanadh cus uisge air an uachdar an-toiseach gus cus uisge a sheachnadh a' dol a-steach don tiormachd, a dh 'fhaodadh buaidh a thoirt air èifeachdas tiormachaidh agus càileachd nam pònairean cofaidh. Airson grian - pònairean cofaidh tioram, ma tha duslach agus neo-chliùiteach eile air an uachdar, faodar an glanadh gu h-iomchaidh.
III. Pròiseas tiormachaidh
1. Suidhich an teòthachd:
●Anns a 'chiad ìre, cuir an teòthachd tiormair aig 35 - 40°C. Bho nach bu chòir cofaidh ann am parchit a thiormachadh aig teòthachd nas àirde na 40°C, faodaidh teòthachd ro àrd a bhith a 'dèanamh taiseachd a-staigh de na pònairean cofaidh gus fàsachadh gu luath, a' toirt buaidh air a 'bhlas.
●Mar a bhios an tiormachadh a 'toirt air adhart, bidh e mean air mhean a' togail an teòthachd gu timcheall air 45°C, ach cha bu chòir an teòthachd tiormachaidh de chofaidh nàdarra a bhith nas àirde na 45°C. Bu chòir smachd teann a chumail air a 'chrìoch as motha den teòthachd.
2. Luchdaich na pònairean cofaidh: Gu cothromach sgaoil iad na pònairean cofaidh seo air na tràillean no ann an drumaichean an tiormair. Thoir aire gun a bhith gan trìodachtachadh ro thiugh gus dèanamh cinnteach à teasachadh èideadh. Ma tha thu a 'tiormachadh ann am bataichean, dèan cinnteach gu bheil an ìre de phònairean cofaidh anns gach baidse iomchaidh agus a' maidseadh comas an tiormaiche.
3. Tòisich a 'tiormachadh: Tòisich an tiormair agus leig leis na pònairean cofaidh a thiormachadh aig teòthachd an t-suidheachaidh. Tron phròiseas tiolairdach, bidh dlùth a 'cumail sùil gheur air an atharrachadh teòthachd gus dèanamh cinnteach gu bheil an teòthachd seasmhach taobh a-staigh an raon iomchaidh. Faodaidh tu sùil a chumail air staid nam paidean cofaidh a h-uile uair ann an ùine.
4. Tionndadh gu cunbhalach (airson cuid de thàthraichean): Ma thèid tiormaiche seòrsa druma a chleachdadh, thèid na pònairean cofaidh a thionndadh gu fèin-ghluasadach aig àm an cuairteachadh; Ach airson cuid de shealbhadairean treidhe - feumar na pòsaichean cofaidh a thionndadh gu cunbhalach, mar eisimpleir, a h-uile 15 - 20 mionaid, a 'tiormachadh èideadh no tiormachadh neo-chòmhnard.
5. Cumail sùil air susbaint taiseachd: Bu chòir an susbaint taiseachd as fheàrr a bhith eadar 11% - 12%. Faodar meatair taiseachd proifeasanta a chleachdadh gus lorg gu cunbhalach. Nuair a thig a 'tighinn faisg air an t-susbaint taiseachd targaid, cumaidh iad nas dlùithe gus casg a chuir air cus - tiormachadh.
Iv. Post - làimhseachadh tiormachaidh
1. Co fuarn: Às deidh dha tiormachadh a chrìochnachadh, gluais na pònairean cofaidh gu math gu math airson fuarachadh. Faodar fan a chleachdadh gus am pròiseas fuarachaidh a luathachadh gus na pònairean cofaidh a sheachnadh a bhith air an teasachadh leis an teas a tha air fhàgail, a tha a 'toirt buaidh air a' bhlas.
2. Stòradh: Cuir na pònairean cofaidh fuaraich a-steach do shoitheach ròin agus stòradh iad ann an àite fionnar, tioram. Seachain uisge dìreach agus àrd - teòthachd teòthachd gus arsa agus blas nan pònairean cofaidh a chumail suas.
Ùine a 'phuist: APR-03-2025
