Ann am beatha làitheil, tha tiormachadh nùdail na dhòigh èifeachdach air an gleidheadh agus an ùine-sgeilp aca a leudachadh. Faodaidh tiormaiche an taiseachd a thoirt air falbh bho nùdail gu sgiobalta agus gu h-èifeachdach, gan dèanamh tioram gu leòr airson an stòradh ceart. Seo ro-ràdh mionaideach air na ceumannan airson tiormaiche a chleachdadh gus nùdail a thiormachadh.
Ullachadh
1. Tagh nùdail iomchaidh: Feuch ri nùdail ùra is gun mhilleadh a thaghadh. Seachain nùdail a tha tais no millte, oir bheir seo buaidh air a’ bhlas is a’ chàileachd eadhon an dèidh tiormachadh.
2. Ullaich an tiormaiche: Dèan cinnteach gu bheil an tiormaiche glan agus ann an staid obrachaidh àbhaisteach. Thoir sùil ro-làimh a bheil na bealaichean-adhair san tiormaiche gun bhacadh agus a bheil an gnìomh atharrachaidh teòthachd àbhaisteach.
Ceumannan Tiormachaidh
1. Cuir na nùdail air dòigh: Sgaoil na nùdail gu cothromach air na treallaich no crochadh den tiormaiche. Bi faiceallach gun a bhith a’ leigeil leis na nùdail cruinneachadh, agus cùm beàrn sònraichte eatorra. Tha seo buannachdail airson cuairteachadh èadhair agus bheir e air na nùdail tiormachadh nas cothromaiche.
2. Suidhich an teòthachd agus an ùine: Feumaidh diofar sheòrsaichean nùdail teòthachd agus amannan tiormachaidh eadar-dhealaichte. San fharsaingeachd, airson nùdail cruithneachd àbhaisteach, faodar teòthachd an tiormaiche a shuidheachadh aig 50 - 60 ceum Celsius, agus tha an ùine tiormachaidh timcheall air 2 - 3 uairean a thìde. Ma tha nùdail nas tiugh no nùdail le barrachd taiseachd ann, faodar an teòthachd àrdachadh gu 60 - 70 ceum Celsius, agus faodar an ùine tiormachaidh a leudachadh gu 3 - 4 uairean a thìde. Ach, thoir an aire nach bu chòir an teòthachd a bhith ro àrd, air neo tha coltas ann gun loisg na nùdail, a’ toirt buaidh air a’ bhlas.
3. Tòisich air tiormachadh: Às dèidh dhut na paramadairean a shuidheachadh, tòisich an tiormaiche. Rè a’ phròiseas tiormachaidh, faodaidh tu sùil a chumail gu cunbhalach air suidheachadh tiormachaidh nan nòdail. Fosgail an tiormaiche bho àm gu àm gus dèanamh cinnteach gu bheil na nòdail tioram. Nuair a dh’fhàsas na nòdail brisg agus furasta am briseadh, tha sin a’ ciallachadh gu bheil an tiormachadh cha mhòr deiseil.
Earalasan
1. Seachain cus tiormachaidh: Ma nì thu cus tiormachaidh, bidh na nùdail ro thioram agus ro bhrùideil, agus bheir sin buaidh air a’ chòcaireachd agus am blas às dèidh sin. Cho luath ‘s a ruigeas na nùdail an tiormachd iomchaidh, stad an tiormachadh ann an deagh àm.
2. Fuarachadh is stòradh: Às dèidh tiormachadh, thoir a-mach na nùdail agus cuir iad ann an soitheach glan is tioram gus am fuaraich iad. Às dèidh dha na nùdail fuarachadh gu tur, stòraich iad ann an dòigh dùinte. Faodaidh tu baga dùinte no jar dùinte a chleachdadh agus na nùdail a stòradh ann an àite fionnar is tioram, a’ seachnadh solas dìreach na grèine.
Le bhith a’ leantainn nan ceumannan agus nan rabhaidhean gu h-àrd gus tiormaiche a chleachdadh gus nùdail a thiormachadh, gheibh thu gu furasta nùdail tioram is furasta an stòradh gus coinneachadh ri na feumalachdan còcaireachd agad aig àm sam bith.
Àm puist: 02 Giblean 2025
