I. Obair Ullachaidh
1. Tagh Plumaichean: Tagh plumaichean a tha abaich ach gun a bhith ro-abaich. Tha craiceann reamhar, dathan soilleir, agus beagan bog air plumaichean aibidh ach tha beagan sùbailteachd annta fhathast nuair a thèid am brùthadh. Seachain plumaichean le spotan bog no milleadh, oir bheir seo buaidh air buaidh tiormachaidh agus càileachd an toraidh chrìochnaichte.
2. Nigh na plumaichean: Sruthlaich na plumaichean taghte fo uisge ruith gus duslach, neo-ghloine, agus puinnseanan-bhiastagan a tha air fhàgail air an uachdar a thoirt air falbh. Faodaidh tu an craiceann a sgrìobadh gu socair le bruis bhog gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a ghlanadh gu mionaideach.
3. Thoir na cnàmhan às na plumaichean: Gearr na plumaichean ann an leth le sgian, agus an uairsin thoir air falbh na cnàmhan gu faiceallach le spàin bheag no inneal airson cnàmhan a thoirt a-mach. Feuch ri cumail a’ phulp slàn nuair a bhios tu gan cnàmh gus am bi na plumaichean air an teasachadh gu cothromach rè a’ phròiseas tiormachaidh.
4. Ro-làimhseachadh: Bog na plumaichean às aonais chnàmhan ann an uisge le sùgh liomaid air a chur ris airson 10 - 15 mionaidean. Faodaidh seo casg a chuir air na plumaichean bho bhith ag oxidachadh agus a’ call dath rè a’ phròiseas tiormachaidh agus an dath soilleir aca a chumail suas.
II. Roghainnean an tiormaiche agus am pròiseas tiormachaidh
1. Teasaich an tiormaiche ro-làimh: Teasaich an tiormaiche ro-làimh gu 55 - 60°C ro-làimh. Le bhith a’ teasachadh ro-làimh, faodaidh na plumaichean a dhol a-steach gu àrainneachd tiormachaidh iomchaidh gu sgiobalta às deidh dhaibh a bhith air an cur san inneal-tiormachaidh, a’ dèanamh cinnteach à cunbhalachd a’ bhuaidh tiormachaidh.
2. Cuir na Plumaichean air dòigh: Cuir na plumaichean a chaidh an ro-làimhseachadh gu cothromach air treallaichean an tiormaiche. Bi faiceallach gun a bhith a’ leigeil leis na plumaichean a bhith a’ dol thairis air a chèile, a’ dèanamh cinnteach gum faod gach plum conaltradh gu tur ris an èadhar teth. Faodaidh seo am pròiseas tiormachaidh a luathachadh agus an tiormachadh a dhèanamh nas cothromaiche.
3. Ùine Tiormachaidh agus Smachd Teòthachd: Suidhich teòthachd an tiormaiche gu 55 - 60°C agus tòisichidh iad a’ tiormachadh. Tha an ùine tiormachaidh timcheall air 18 - 24 uairean, ach bidh an ùine fhèin ag atharrachadh a rèir an seòrsa agus meud nam plumaichean agus cumhachd an tiormaiche. Rè a’ phròiseas tiormachaidh, thoir sùil air inbhe tiormachaidh nam plumaichean a h-uile 3 - 4 uairean. Chì thu atharrachadh dath nam plumaichean. Nuair a dh’fhàsas dath nam plumaichean dorcha, nuair a lùghdaicheas an tomhas-lìonaidh gu mòr, agus nuair a bhios an uachdar tioram agus gu bheil cruas sònraichte aige, tha e a’ nochdadh gu bheil an adhartas tiormachaidh math. Aig an aon àm, faodaidh tu na plumaichean a bhrùthadh gu socair gus am faireachdainn. Mura h-eil iad a’ faireachdainn cagnaidh agus mura h-eil uisge follaiseach a’ dol a-steach, tha iad cha mhòr tioram.
III. Làimhseachadh às dèidh tiormachaidh
1. Fuarachadh: Às dèidh an tiormachadh a bhith deiseil, thoir na plumaichean a-mach às andì-uisgeadairagus cuir iad ann an àite le deagh fhionnarachadh gus am fuaraich iad gu nàdarrach. Rè a’ phròiseis fuarachaidh, thèid an taiseachd taobh a-staigh nam plumaichean a sgaoileadh nas cothromaiche, a’ dèanamh am blas nas cunbhalaiche.
2. Stòradh: Às dèidh do na plumaichean fuarachadh gu tur, cuir iad ann an soitheach dùinte no poca plastaig. Stòraich iad ann an àite fionnar is tioram, air falbh bho sholas dìreach na grèine. Faodar na plumaichean tiormaichte a chaidh a phròiseasadh san dòigh seo a stòradh airson grunn mhìosan agus faodar an tlachd fhaighinn aig àm sam bith.
Àm puist: 9 Cèitean 2025
