A’ tiormachadh slisneagan lemon

Canar lus na màthar ris an liomaid cuideachd, agus tha e làn beathachaidh, nam measg bhiotamain B1, B2, bhiotamain C, calcium, fosfaras, iarann, searbhag nicotinic, searbhag quinic, searbhag citreach, searbhag malic, hesperidin, naringin, coumarin, potasium àrd agus sodium ìosal. Faodaidh e cuairteachadh fala a leasachadh, casg a chuir air thrombosis, lùghdachadh èifeachdach a thoirt air dath craicinn, casg a chuir air fuachdan, brosnachadh hematopoiesis, agus casg a chuir air cuid de aillsean. Ach, tha e gu math searbh nuair a thèid ithe amh, agus mar sin mar as trice bidh e air a phròiseasadh gu sùgh liomaid, silidh,slisneagan lemon tioram, msaa.

1. Tagh lemonan àrd-inbhe agus nigh iad. Is e adhbhar a’ cheum seo fuigheall puinnseanan-bhiastagan no cèir a thoirt air falbh bhon uachdar. Faodar uisge saillte, uisge sòda no glanadh ultrasonach a chleachdadh airson an nighe.

2. Gearr. Cleachd inneal-sliseag no sliseag le làimh gus an liomaid a ghearradh ann an sliseagan mu 4mm, a’ dèanamh cinnteach gu bheil tiughas cunbhalach ann, agus thoir air falbh na sìol gus nach bi buaidh aige air an tiormachadh agus am blas mu dheireadh.

3. A rèir do riatanasan fhèin, faodaidh tu na sliseagan lemon a bogadh ann an siorup airson ùine. Leis gun sruth an t-uisge le dùmhlachd ìosal chun an uisge le dùmhlachd àrd, sruthaidh uisge nan sliseagan lemon chun an t-siorup agus caillidh e beagan uisge, a shàbhaileas ùine tiormachaidh.

4. Dì-uisgeachadh ro-làimh. Cuir na sliseagan liomaid air treidhe le deagh fhionnarachadh gus nach cruach iad, agus cleachd gaoth is solas nàdarrach gus beagan uisge a thoirt a-mach às na sliseagan liomaid.

5. Tiormachadh. Brùth sliseagan liomaid a chaidh a dhì-uisgeachadh ro-làimh a-steach don t-seòmar tiormachaidh, suidhich an teòthachd, agus roinn e ann an trì earrannan airson 6 uairean a thìde gu h-iomlan:

Teòthachd 65℃, hysteresis 3℃, taiseachd 5%RH, ùine 3 uairean;

Teòthachd 55℃, hysteresis 3℃, taiseachd 5%RH, ùine 2 uair a thìde;

Teòthachd 50℃, hysteresis 5℃, taiseachd 15%RH, ùine 1 uair a thìde.

Nuair a bhios tu a’ tiormachadh sliseagan liomaid ann am baidsean, thoir aire do chàileachd an toraidh chrìochnaichte, dìon na h-àrainneachd agus èifeachdas a’ phròiseis, agus sàbhailteachd obrachadh an inneil. Tha am pròiseas tiormachaidh mu dheidhinn smachd mionaideach a chumail air teòthachd, taiseachd, meud an adhair agus astar na gaoithe. Ma tha thu airson sliseagan mheasan eile a thiormachadh leithid sliseagan ubhal, sliseagan mango, sliseagan banana, sliseagan measan dràgon, sliseagan sgitheach, msaa., tha na prìomh phuingean mar an ceudna.

Bratach an Iar seòmar tiormachaidh, tiormaiche criosainmeil anns a’ ghnìomhachas airson a smachd tuigseach agus smachd teothachd mionaideach. Fàilte gus bruidhinn ris an fhactaraidh agus tadhal oirre.