Bidh mangoes a 'tiormachadh, inneal tiormachaidh bratach an iar a' chiad roghainn

Bidh mangoes a 'tiormachadh, inneal tiormachaidh bratach an iar a' chiad roghainn

Tha Mango mar aon de na measan tropaigeach cudromach le dùilean margaidh farsaing, buannachdan mòra eaconamach, agus tha meas mòr air a thoirt do dhaoine airson an beathachadh beairteach. Bidh mangoes air an giullachd a-steach do mhangoes tioram tro thaghadh susbainteach, bidh rùsg, tiormachadh, a 'pacadh an ùine stòraidh mangoes fad na bliadhna. Tha blas gun samhail aig mango tiormaichte agus a 'cumail suas luach beathachaidh beairteach a' mhango tùsail. Bidh e ga ithe ann am modarrachd gu math cuideachail airson a bhith a 'cumail suas a' bhodhaig.

1. Ceumannan: Mangoes Taghaidh → Taghaidh → A 'glanadh → Peeling agus sliseag → dìon dath agus làimhseachadh cruaidh → a' gramadh → pacadh.

2. Giullachd

Taghadh susbainteach raw Taghaidh: Tagh buillean ùr is plmpaidh gun ghrodadh, plàighean, galaran agus milleadh meacanaigeach. Tha e nas fheàrr seòrsaichean a thaghadh le susbaint àrd tioram, tiugh agus tairgse, nach eil cho snàithleach, cridhe beag is còmhnard, dath mòr buidhe agus blas math dath soilleir agus blas math. Tha an Aipeness cha mhòr faisg air làn dhrusadh. Ma tha an Aipeness ro ìosal, bidh dath agus blas na mango bochd agus grodadh e gu furasta.

Glanadh: Glan na mangoes aon bho aon le uisge a 'sruthadh, cuir air falbh measan neo-ainmichte, agus mu dheireadh cuir iad ann am basgaidean plastaig a rèir meud agus drèanadh iad.

Peeling agus sliseag: Cleachd sgian stàilinn gun staoin gus magadh an aghaidh an craiceann. Feumaidh an uachdar a bhith rèidh agus às aonais oiseanan follaiseach. Feumar an craiceann a-muigh a thoirt air falbh. Mura h-eil, faodaidh atharrachadh dath a bhith ann mu bhith a 'giullachd agus a' toirt buaidh air dath an toraidh chrìochnaichte. An dèidh a bhith a 'rùsgadh, a' sleamhnachadh an mango fada le tiugh timcheall air 8 gu 10 mm.

A 'tiormachadh: Cuir na mangoes dìonach a dhìon gu h-cothromach a-steach don treidhe agus chuir iad a-steach do thiormaiche am bratach an iar airson tiormachadh. Tha an teòthachd fo smachd aig 70 ~ 75 ℃ ann an ìre thràth a 'tiormachadh agus aig 60 ~ 65 ℃ anns an ìre as fhaide air adhart.

Pacadh: Nuair a ruigeas an mango tiormaich a tha a 'tiormachadh an tais airson tiormachadh, mar as trice timcheall air 15% gu 18 gu 3 latha gus faighinn a-mach susbaint taiseachd gach pàirt, agus an uairsin pacaid.

Tha gaol aig daoine air feadh an t-saoghail air feadh an t-saoghail agus is e aon de na blasan speceanta làitheil. Tha e cuideachd gu sònraichte gu sònraichte anBratach an iar uidheamaichtet gus mangoes tioram a thiormachadh. Tha na mangoes tiormaichte air an toirt a-mach làn èigheachd agus tha blas milis is searbh aca. A bharrachd air an sin, tha am flag an Iar tiormaiche a 'freagarrach airson tiormachadh gu poblach, tiormachadh fliuch, reic bananaidh, miki a' tiormachadh ann an riochdachadh agus giullachd dhiomadh