Teicneòlas tiormachaidh airson iasg fìor-uisge

Teicneòlas tiormachaidh airson iasg fìor-uisge

I. Ro-ghiollachd iasg fìor-uisge mus tiormaich e

1. Taghadh iasg àrd-inbhe

An toiseach, tagh iasg àrd-inbhe a tha freagarrach airson tiormachadh. Tha iasg mar carp, iasg mandarin, agus carp airgid nan deagh roghainnean. Tha feòil ghrinn aig na h-èisg sin, deagh inneach, agus tha iad furasta an tiormachadh. Feuch ri iasg ùr a thaghadh gus dèanamh cinnteach à càileachd.

2. Pròiseas iasg

Thoir air falbh buill-bodhaig a-staigh an èisg agus nigh e glan. Gearr an t-iasg ann an earrannan 1-2 no sliseagan tana gus obair às deidh sin a dhèanamh comasach. Nuair a bhios tu a’ giullachd an èisg, thoir aire do shlàinteachas agus caith miotagan cuidhteasach gus casg a chuir air truailleadh.

II. Pròiseas tiormachaidh iasg fìor-uisge

1. Ro-thiormachadh

Cuir an t-iasg air a phròiseasadh ann an àite air a dheagh fhionnarachadh airson 1-2 uair a thìde gus cus taiseachd a thoirt air falbh. An dèidh tiormachadh ro-làimh, lean air adhart le tiormachadh.

2. A 'tiormachadh àmhainn

Cuir an t-iasg air duilleag bèicearachd glan agus cuir dhan àmhainn e airson tiormachadh. Smachd air an teòthachd timcheall air 60 ° C agus atharraich an ùine a rèir meud agus tiugh an èisg. Mar as trice bheir e 2-3 uairean. Bho àm gu àm tionndaidh an t-iasg gus dèanamh cinnteach gun tiormaich e eadhon.

Bratach an Iarair fòcas a chuir air teicneòlas tiormachaidh èadhair teth airson 16 bliadhna. Tha e na neach-dèanamh inneal tiormachaidh proifeasanta & siostam teasachaidh leis an ionad R&D aige fhèin, còrr air 15,000 cùis riarachail agus 44 peutant.

III. Iasg fìor-uisge tiormaichte a stòradh

Stèidhich an t-iasg tiormaichte ann an àite tioram, le deagh fhionnarachadh, air falbh bho stuthan tais no fàileadh. Faodaidh tu cuideachd a sheulachadh ann am baga èadhair agus a stòradh san fhrigeradair gus a bheatha sgeilp a leudachadh gu còrr air leth-bhliadhna. An dèidh tiormachadh, faodaidh tu an t-iasg a phròiseasadh gu diofar shoithichean mar iasg jerk.

Ann an geàrr-chunntas, tha tiormachadh iasg fìor-uisge na dhòigh dèanamh bìdh sìmplidh agus practaigeach a bheir gu buil toraidhean èisg tiormaichte àrd-inbhe, blasta agus fallain. Le bhith a 'leantainn a' phròiseas agus na dòighean ceart, faodaidh tu an t-iasg tiormaichte agad fhèin a dhèanamh aig an taigh.