Bratach an Iar - Pròiseas tiormachaidh Radish

Tha Radish tiormaichte na ionad-bìdh blasta le beathachadh beairteach agus blas sònraichte. Tha tiormachadh Radish traidiseanta air a dhèanamh le solas a 'tiormachadh. Bheir an dòigh seo ùine mhòr agus tha an radis furasta a dhonn, ag adhbhrachadh call beathachadh anns an Radish. Aig an aon àm, tha an èifeachdas tiormachaidh ìosal agus tha an aimsir gu math meas mòr air.

Pròiseas tiormachaidh rathach sìmplidh:

1. Taghaidh: Thoir sùil a bheil sgàinidhean agus forc air uachdar a 'radish, agus a' taghadh meud èideadh agus cuideam de dhiadhachd;

2. Glanadh: glan an eabar air uachdar an radish, agus an uairsin

3. Slising: Gearr an radish a-steach do sliseagan no stiallan tana airson picilte agus tiormachadh às deidh sin.

4. Picilte (mar a dh 'fheumar): Cuir an radis gearraichte ann an uisge saillte airson picilte. Tha an ùine pickling mar as trice 2 uair gu timcheall air seachdain, gus an urrainn don taiseachd san Radish a dhol a-steach agus àrdachadh blas agus blasad.
5. Plate: Cuir an radish tiormaichte air treidhe le tiugh de 3-5 cm gus dèanamh cinnteach à tiormachadh an stuth;
6. Tiormachadh: Suidhich an teòthachd gu 37 ceum Celsius, agus bheir e timcheall air 4-6 uair a thìde airson baidse a thiormachadh; Tha susbaint taiseachd an radish tiormaichte eadar 15% -20%, a tha a 'ciallachadh gu bheil an tiormachadh coileanta.

Buannachdan aigTiormaiche bratach an iar:

1. Ìre àrd de fèin-ghluasadach agus fiosrachadh, smachd fèin-ghluasadach le Pannal Plc, obrachadh tiormachaidh leantainneach 24-uair.

2. Dealbhadh modlar, stàladh modular, stàladh agus mì-fhoireach agus mì-thoilichte, gun a bhith cuibhrichte leis an àite, an dà chuid a-staigh agus a-muigh.

3. Tha raon farsaing de thagraidhean, air an cleachdadh gu farsaing ann a bhith a 'tiormachadh thasachadh eile, aon inneal airson ioma-fheum;

4. Faodar stòran teas beairteach a chleachdadh, leithid dealan, smùid, gas nàdurrach, gual, cuileagan bith-chonnadh agus stòran teas eile a chleachdadh.

5. A 'sàbhaladh lùth agus dìon àrainneachd, a' sàbhaladh barrachd air 10% lùth na toraidhean eile den aon seòrsa.