WesternBlag— Pròiseas Tiormachaidh Feòil-mheala

Feòil-mheala'S e luibh-leighis Sìneach cumanta a th' ann an lus na grèine, a bhios a' fàs sa Mhàrt. Tha na bileagan aige a' nochdadh geal aig toiseach a' fhlùir, ach an dèidh 1-2 latha, bidh e mean air mhean a' tionndadh buidhe, agus mar sin canar lus na grèine ris. Mar sin ciamar a thiormaicheas sinn lus na grèine an dèidh a bhuain? Dè am pròiseas tiormachaidh a th' ann airson lus na grèine? Le ceist mar sin, leig dhuinn sùil a thoirt air cuid de na pròiseasan anns a' Bhratach an Iar ann a bhith a' tiormachadh lus na grèine.

A rèir nan diofar stòran teas, tha seòrsaichean ann deSeòmar Tiormachaidh Feòil-mhealaAnn am Bratach an Iar: seòmar tiormachaidh connlaich teasachaidh dealain, seòmar tiormachaidh connlaich gas nàdarrach, seòmar tiormachaidh connlaich lùth adhair, seòmar tiormachaidh connlaich bith-thomas, seòmar tiormachaidh connlaich smùid, a ghabhas taghadh a rèir goireasachd an neach-cleachdaidh.

Pròiseas tiormachaidh meala-lus ann am Bratach an Iar:

An toiseach, Bu chòir dhuinn sgèile an t-seòmair tiormachaidh a dhearbhadh a rèir cinneasachadh a’ chnuic-mheala, ma tha an seòmar tiormachaidh ro mhòr, ma tha cinneasachadh a’ chnuic-mheala beag, bidh e a’ caitheamh lùth; agus air an làimh eile, ma tha an seòmar tiormachaidh ro bheag, agus ma tha an stuth tiormachaidh air a chruachadh gu h-àrd, bheir e buaidh air càileachd tiormachaidh a’ chnuic-mheala.

San dàrna àite, Gus lus na meala tioram àrd-inbhe a dhèanamh, bu chòir dhuinn a bhith eòlach air a’ phròiseas tiormachaidh. Chan fhaod teòthachd Seòmar Tiormachaidh lus na meala a bhith ro àrd, air neo bidh gucagan a’ lus na meala dubh le droch chàileachd; Ach ma tha an teòthachd ro ìosal, cha bhith an dath soilleir le dath buidhe is geal. Bidh seòmar tiormachaidh Bratach an Iar a’ cleachdadh cuairteachadh èadhair teth gus tiormachadh gu cothromach, agus tha an èadhar tilleadh air a dhealbhadh ann am meadhan mullach an tiormachaidh. Rè a’ phròiseas tiormachaidh, chan eil an teòthachd nas àirde na 60℃.

 

Tha an tiormachadh air a dhèanamh ann an ìrean:

①Bidh sinn a’ cumail smachd air an teòthachd aig 30-35℃, ùine tiormachaidh airson 2 uair a thìde;

②An uairsin cùm an teòthachd timcheall air 40℃, an dèidh 5-10 uairean;

③Nuair a dh’èireas an teòthachd gu 45-50℃, cumail suas airson 10 uairean a thìde;

④Nuair a dh’èireas an teòthachd gu 55-58° C, cha bu chòir an ùine tiormachaidh a bhith nas fhaide na 24 uair a thìde.

(PS Ma tha e sgòthach agus fliuch, feumar an lus-meala a thiormachadh aig teòthachd an t-seòmair, an toiseach aig 35℃-40℃aig teòthachd an t-seòmair airson 2-3 uairean a thìde, agus an uairsin èirich gu 50℃teòthachd airson tiormachadh gus am bi 90% de shusbaint uisge ann. )

Anns an t-Seòmar Tiormachaidh againn airson Feòil-mheala, bidh sinn a’ cleachdadh lùb tiormachaidh saidheansail, lùb taiseachd, gus am bi beathachadh a-staigh a’ fheòil-mheala air a chumail gu ìre mhòr, agus dath is deàrrsadh a’ fheòil-mheala thioram, làn chumadh, a leasaicheas farpaiseachd thoraidhean sa mhargaidh. Agus cuideachd, gus dèanamh cinnteach à càileachd an stuth thioram fo bhun-bheachd cuideam an toraidh thioram a leasachadh, faodaidh an luchd-cleachdaidh an teòthachd agus an taiseachd a shuidheachadh a rèir an fheumalachdan fhèin gus susbaint taiseachd an stuth a chumail suas.

Fàilte gus beachdachadh air a’ phròiseas tiormachaidh agus rannsachadh!