WesternFlag - Ullachadh longan tioram

Canar longan tioram ris an canar cuideachd longan tioram, is e sin, feòil longan tioram. Chan e a-mhàin gu bheil longan air a chleachdadh mar bhiadh-greim, ach faodar a dhèanamh cuideachd ann am mòran shoithichean blasta. Tha e nas truime agus tha luach cungaidh-leigheis àrd aige. Bidh longan tioram tric ag ithe buaidhean a neartachadh na fala, a’ neartachadh cuimhne, a’ toirt blas don spleen agus mar sin air adhart.
Longantiormaicheroinneadh pròiseas:

1. Tòisich anBratach an Iartiormaiche pumpa teas lùth-adhair, suidhich an teòthachd gu timcheall air 60℃, agus suidhich an ùine tiormachaidh gu 4 uairean a thìde. Is e seo an t-àm nuair a thèid pronnadh longan a dhì-thaiseachadh ann am meudan mòra, agus bidh an dath mean air mhean a’ tionndadh buidhe òir.
2. Às dèidh a’ chiadtiormachadh, thoir am pronn longan a-mach às an tiormaiche agus fuaraich e airson beagan uairean a thìde gus an taiseachd anns a’ phronn longan a ghalachadh chun uachdar, agus an uairsin tiormaich e airson an dàrna turas.
3. Cuir an longan a-steach don tiormaiche pumpa teas a-rithist, suidhich an teòthachd gu 50℃, agus suidhich an ùine gu 3 uairean a thìde. Aig an àm seo, thèid an taiseachd a tha air falmhachadh bhon phulp longan chun uachdar a thiormachadh gu sgiobalta, agus an uairsin thèid a thiormachadh mean air mhean agus a dhì-thaiseachadh.
4. Lùghdaich teòthachd an tiormaiche gu 45℃, agus suidhich antiormachadhùine gu 1-2 uair a thìde. Aig an àm seo, thèid an taiseachd a tha air fhàgail ann am pronnadh an longan a thoirt air falbh. Aig an aon àm, faodaidh tiormachadh aig teòthachd ìosal fàileadh pronnadh an longan fhèin a thoirt a-mach. Gu ruige seo, tha an tiormachadh deiseil.
Ciamar a bheir thu breithneachadh gu bheil an longan tioram? ’S fheàrr an longan a bhèicearachd gus am bi gas measan an longan a’ tuiteam dheth le putadh aotrom den mheur. Aig an àm seo, tha an fheòil air a rùsgadh gu grinn, donn dorcha, agus tha an uachdar tioram; ma bhìdeas tu cridhe a’ mheasan le fiaclan, tha e glè fhurasta a bhriseadh, agus tha e glè bhrùideil, agus tha an earrann-tarsainn liath-fheurach.