San àm a dh’fhalbh, b’ e dòigh chumanta air biadh a stòradh a bh’ ann a bhith a’ tiormachadh biadh gus an ùine stòraidh aige a leudachadh. San àm a dh’fhalbh, thòisich daoine a’ crochadh biadh air na sailtean no ga chur ann an àiteachan tioram le deagh fhionnarachadh airson a stòradh, ach tha an dòigh gleidhidh seo ro chuingealaichte agus tha an comas cinneasachaidh glè ìosal cuideachd. Leis gu bheil tiormachadh nàdarra fada bho bhith comasach air coinneachadh ri gleidheadh fad-ùine cuid de bhiadhan a bhios a’ milleadh, cleachdaidh sinn…innealan agus uidheam tiormachaidhgus tiormachadh nàdarrach a chur na àite.
Carson a tha uidheam tiormachaidh nas fheàrr na tiormachadh nàdarra?
1. Bheir tiormachadh nàdarrach ùine nas fhaide, ach faodaidh inneal tiormachaidh an stuth a thiormachadh nas luaithe. Anns an roinn gnìomhachais, àrdaichidh seo cinneasachadh.
2. Bidh buaidh aig an aimsir agus an teòthachd air tiormachadh nàdarrach, ach faodar an uidheam tiormachaidh a chleachdadh ge bith dè an aimsir no an teòthachd.
3. Anuidheamachd tiormachaidh ùra leasaich sinn comasach air barrachd de na beathachadh tùsail a bha sa bhiadh a chumail.
4. Faodaidh an tiormaiche smachd nas fheàrr a chumail air teòthachd an tiormachaidh agus greim fhaighinn air staid tiormachaidh a’ bhidhe.
5. Tha toradh an tiormaiche nas slàinteil, ach bidh duslach, agus eadhon fàs-bheairtean beaga bìodach, ann an tiormachadh nàdarrach.
Àm puist: 22 Màrt 2023
