-
Buannachdan ithe mangoes
Buannachdan bho bhith ag ithe barrachd mhangòthan** *Beairteach ann am beathachadh & a’ neartachadh dìonachd* Tha mangòthan làn bhiotamain C, bhiotamain A, snàithleach daithead, agus antioxidants (me, mangiferin), a chuidicheas le bhith a’ neartachadh dìonachd, a’ dìon fradharc, agus a’ slaodadh sìos aois cealla. *A’ leasachadh slàinte cnàmhaidh* Ensaimean nàdarra (me, ...Leugh tuilleadh -
Pròiseas agus Buannachdan Tiormachadh Balgan-buachair le Uidheam
Ullachadh airson a’ Phròiseas Tiormachaidh Tagh balgan-buachair ùra, gun mhilleadh, thoir air falbh salachar bho na gasan, nigh gu mionaideach, agus dòirt uisge a bharrachd air falbh Ro-làimhseachadh Gearr na balgan-buachair gu cothromach (3-5 mm de thighead) gus an ùine tiormachaidh a lughdachadh Luchdadh Cuir slisnichean balgan-buachair ann an aon shreath air treallaich tiormachaidh gus dèanamh cinnteach à sruth-adhair cothromach Teòthachd...Leugh tuilleadh -
Gluasadan Leasachaidh Uidheam Tiormachaidh ann an Cleachdaidhean Practaigeach
1. Èifeachdas Lùtha agus Dìon na h-Àrainneachd mar Phrìomhachasan Le cosgaisean lùtha cruinneil ag èirigh agus riaghailtean àrainneachdail nas teinne, tha èifeachdas lùtha air a thighinn gu bhith na thomhas deatamach airson uidheamachd tiormachaidh. Teicneòlasan leithid tiormachadh pumpa teas, siostaman ath-bheothachaidh teas sgudail, agus taic grèine ...Leugh tuilleadh -
Gainmheach is Greabhal
Modhan agus Buannachdan Tiormachadh Gainmhich is Greabhail a’ cleachdadh Uidheam Tiormachaidh Modhan airson Gainmhich is Greabhail a Thiormachadh **Ro-làimhseachadh agus Biadhadh**: Sgrialaich an gainmheach is a’ ghreabhal gus neo-chunbhalachdan mòra a thoirt air falbh, agus an uairsin biathadh gu cothromach iad a-steach don uidheamachd tiormachaidh tro chrios giùlain. **Teasachadh is Tiormachadh**: Gineadh àrd...Leugh tuilleadh -
Na buannachdan bho bhith a’ cleachdadh uidheam tiormachaidh airson fiodh a thiormachadh
Faodaidh uidheam tiormachaidh àrd-èifeachdais agus luaths ùine tiormachaidh fiodha a ghiorrachadh gu mòr le bhith a’ cumail smachd mionaideach air teòthachd, taiseachd agus sruth-adhair. An coimeas ris a’ phròiseas fhada de thiormachadh èadhair nàdarrach, a dh’ fhaodadh grunn mhìosan a thoirt, faodaidh an uidheam tiormachaidh an d a chrìochnachadh...Leugh tuilleadh -
Biastagan Ithe
*Dè a th’ ann am biastagan ithe?** Is e seòrsachan de bhiastagan no artrapodan a th’ ann am biastagan ithe a thèid a phròiseasadh gu sàbhailte airson an ithe le daoine. Am measg eisimpleirean cumanta tha criogaidean, leumadairean-feòir, pupae cnuimhean-sìoda, cnuimhean-mine, agus seangan. Tha eachdraidh fhada aig mòran chultaran (me, ann an Ear-dheas Àisia, Afraga, agus Ameireagaidh Laidinn)...Leugh tuilleadh -
Buannachdan bho bhith a’ cleachdadh uidheam tiormachaidh airson gràn
**Èifeachdas nas Fheàrr agus Cosgaisean Ùine nas Lùghdaichte** Tha dòighean traidiseanta tiormachaidh leis a’ ghrèin an urra gu mòr ri suidheachaidhean sìde, agus gu tric bidh dàil ann rè ràithean fliuch no tais. Leigidh uidheamachd tiormachaidh gràin le obrachadh leantainneach ge bith dè na factaran taobh a-muigh, a’ giorrachadh a’ chearcall tiormachaidh gu mòr...Leugh tuilleadh -
Buannachdan a bhith a’ cleachdadh uidheam tiormachaidh airson giullachd ginger
**Glèidheadh nan Co-phàirtean Gnìomhach** Bidh tiormachadh fo smachd aig 50-65°C a’ gleidheadh 90-95% de gingerols agus shogaols (prìomh cho-phàirtean bith-ghnìomhach), an taca ri gleidheadh 60-70% ann an tiormachadh san adhar fosgailte. Tha seo a’ dèanamh cinnteach à comas antioxidant 30% nas àirde anns na toraidhean deireannach. **Giullachd Luathaichte** Tiormairean gnìomhachais...Leugh tuilleadh -
Prìomh Dhleastanas Uidheam Tiormachaidh ann an Tuathanachas Sprèidh an latha an-diugh
A’ Leasachadh Cleachdadh Goireasan agus an Àrainneachd Ann an tuathanachas sprèidh, tha faighinn cuidhteas aoileach bheathaichean agus fuigheall biadhaidh air a bhith na dhùbhlan o chionn fhada. Tha dòighean traidiseanta compostaidh no lìonadh-fearainn neo-èifeachdach agus faodaidh iad truailleadh na h-àrainneachd adhbhrachadh. Bidh uidheamachd tiormachaidh a’ cleachdadh dì-uisgeachadh aig teòthachd àrd t...Leugh tuilleadh -
Buannachdan bho bhith a’ cleachdadh tiormaire airson measan is glasraich
A’ leudachadh beatha sgeilp *Bidh an tiormaiche a’ toirt air falbh taiseachd gus casg a chuir air fàs bacteria agus molltair, a’ leudachadh beatha sgeilp mheasan is ghlasraich airson mìosan no eadhon bliadhnaichean. An coimeas ri toradh ùr, tha biadhan tiormaichte air leth freagarrach airson stòradh fad-ùine. * A’ gleidheadh beathachadh agus blas *Bidh tiormaiche ùr-nodha a’ cleachdadh èadhar aig teòthachd ìosal...Leugh tuilleadh -
Leasachadh agus Cleachdaidhean Gnìomhachas an Tiormachaidh
## Ro-ràdh Tha gnìomhachas an tiormachaidh na phàirt riatanach de roinnean àiteachais, giollachd bìdh, ceimigeach agus aodach an latha an-diugh. Le adhartasan teicneòlais, tha dòighean tiormachaidh air a bhith a’ sìor leasachadh, a’ leasachadh èifeachdas cinneasachaidh, a’ lughdachadh caitheamh lùtha, agus a’ lughdachadh na h-àrainneachd ...Leugh tuilleadh -
A’ tiormachadh piobar chili
Chan e a-mhàin gu bheil piopairean chili riatanach sa chidsin ach tha iad làn beathachaidh riatanach cuideachd. Tro theicneòlas tiormachaidh, faodar blas agus luach beathachaidh piopairean chili a ghleidheadh airson tlachd san fhad-ùine. Seo buannachdan piopairean chili tiormaichte: 1. **A’ gleidheadh beathachadh**: Tha am pr ...Leugh tuilleadh
Prìomh dhealbhadair, neach-dèanamh agus stàlaichear ann an gnìomhachas tiormachaidh is teasachaidh ann an Sìona
Rannsachadh, leasachadh, saothrachadh, stàladh agus iar-reic bho 2007.
