-
WesternFlag – Gineadair ceò airson isbeanan, bacon, biadh blasda, drile teine, raon-catha gheam, msaa.
Air a chleachdadh gu farsaing ann am pròiseasadh a dh’ fheumar a smocadh, leithid feòil, toraidhean soighe, toraidhean glasraich, toraidhean uisgeach, msaa.
Is e smocadh am pròiseas anns a bheilear a’ cleachdadh stuthan luaineach a thig bho stuthan lasanta (smocaidh) ann an staid losgaidh neo-iomlan gus biadh no rudan eile a smocadh.
Chan e a-mhàin adhbhar smocadh an ùine stòraidh a leudachadh, ach cuideachd blas sònraichte a thoirt do thoraidhean, càileachd agus dath a leasachadh.
Prìomh dhealbhadair, neach-dèanamh agus stàlaichear ann an gnìomhachas tiormachaidh is teasachaidh ann an Sìona
Rannsachadh, leasachadh, saothrachadh, stàladh agus iar-reic bho 2007.
